Velika Kladuša: Ozvaničen početak realizacije projekta “Zdrava hrana za zdravi život – Urbano povrtlarstvo”

U školskom praktikumu JU Druga srednja škola Velika Kladuša danas je zvanično predstavljen projekat “Zdrava hrana za zdravi život – Urbano povrtlarstvo”. Radi se o projektu kojeg je pokrenulo Udruženje plasteničara „Kladuša 2010“, a koji ima za cilj jačanje lokalne proizvodnje hrane, podizanje svijesti o zdravom načinu života i jačanje samodostatnosti zajednice.

Projekt se realizira u partnerstvu s JU Druga srednja škola Velika Kladuša, te uz podršku Centra za ruralni razvoj i održivu proizvodnju – CROPP i stručnu pomoć Poljoprivrednog zavoda Unsko-sanskog kantona i Biotehničkog fakulteta Univerziteta u Bihaću.

Prof. Husein Vilić s Biotehničkog fakulteta naglašava da je važna edukacija mladih ljudi , ali i odraslih. Ovaj projekat objedinio je sve ono što je važno u poljoprivrednoj proizvodnji: mlade, nauku, struku, proizvođače i prerađivače.

U fokusu projekta su osnovni prirodni resursi, voda, zemlja i zrak,  kao temelj opstanka i razvoja ruralnog prostora.  Projekat promoviše održiv način života, vraća fokus na proizvodnju hrane i zdravlje, te potiče građane, posebno mlade, da se aktivno uključe u rad, učenje i praktičnu proizvodnju.

Pervina Harbaš, šef odjeljenja za ratarsku i povrtlarsku proizvodnju Poljoprivrednog zavoda USK ističe da Zavod posebno stavlja akcenat na kontrolisanu upotrebu pesticida i kontrolisanu upotrebu hranjiva, jer je činjenica da ih naši poljoprivredni proizvođači još uvijek koriste u dosta velikim koncentracijama, što dovodi do niza problema u proizvodnji.

“Zdrava hrana za zdravi život” želi podstaći građane da se odmaknu od ekrana i vrate realnim životnim vrijednostima – zdravlju, hrani i zajedništvu. Aktivno bavljenje urbanim povrtlarstvom donosi bolje fizičko i mentalno zdravlje, ekonomsku stabilnost i jača otpornost lokalne zajednice, naglasio je prof. Husnija Kudić, koordinator projekta.

Projekat ima podršku Općine Velika Kladuša i Obrtničke komore USK-a i svih institucija koje prepoznaju važnost ulaganja u održivu poljoprivredu, lokalni razvoj i kvalitet života građana.

Enes Arapović, predsjednik Obrtničke komore USK izrazio je nadu da će kroz ovaj a i naredne projekte učenici dobiti odgovarajuću opremu i sredstva za praktičan rad, što će doprinijeti i kvalitetnijem izvođenju nastave.

Misija Druge srednje škole je poticati mlade ljude na obrazovanje u oblastima poljoprivrednih zanimanja, uzimajući u obzir potencijal koji ovaj prostor ima za razvoj poljoprivrede, naglasio je direktor JU Druga srednja škola Velika Kladuša Zećo Kačar.

U okviru prezentacije projekta održana je i panel diskusija gdje su o značaju i perspektivama proizvodnje zdrave hrane govorili sudionici projekta, učenici i profesori JU Druga srednja škola. Dio događaja popraćen je i izložbom i degustacijom domaćih proizvoda, među kojima je predstavljena i paleta 100% prirodnih cijeđenih sokova „Biopro“, vlasnika Rifata Dolića.

Prezentirani su i proizvodi preduzeća i obrta; Kolmix, AC Food, Zelena bašta, Udruženja pčelara „Krajiška pčela“, Žalić povrće, Udruženja povrtlara „Kladuša 2010“, NIL Trade, Industrije mesa „Karajić“, Obrt Šakinović i JU Druga srednja škola.

Ovim projektom Kladuša postaje primjer zajednice koja gradi održivu budućnost, kroz hranu, znanje i zajedništvo.