Posljednji oproštaj od prof. dr. Ibrahima Mujića: Upućene riječi u obraćanjima govore o njegovoj veličini i značaju

U općinskoj vijećnici danas je održan posljednji ispraćaj uvaženog prof. dr. Ibrahima Mujića. Komemoraciji su prisustvovali članovi njegove porodice, prijatelji, saradnici, općinski načelnik Fikret Abdić i savjetnici, direktori javnih preduzeća, zaposlenici općinskog organa uprave, predstavnici političkog i društvenog života Općine Velika Kladuša i građani.

Nakon prezentiranja bogate biografije, o životu i radu prof. dr. Mujića, o tome kakav je bio čovjek, govorili su oni koji su ga najbolje poznavali. O njegovoj karijeri, profesionalnom odnosu, govorio je njegov prijatelj i profesor Rade Knežević. Svoje znanje utkao je i prenio u proizvodne procese Agrokomerca, a o tome koliko se predano borio za ostvarivanje prava radnika i nezaposlenih dioničara Agrokomerca, govorila je predsjednica Skupštine ovog Udruženja, Emina Keserović. Prigodne riječi uz sjećanja na posebne trenutke, podijelio je i Arijan Jelenović podsjećajući prisutne na Mujićev značaj i doprinos uz utiske i koliko je od njega naučio u njihovim zajedničkim druženjima. Posebno emotivan bio je i savjetnik općinskog načelnika, Ervin Abdić koji se prisjetio njihovih druženja na zajedničkim putovanjima, te koliko se divio Mujićevom predanom radu i angažmanu u završetku svih započetih aktivnosti i projekata. Podsjetio je da svi proizvodi Agrokomerca (kao što su Pom ili Maza) ne bi dosegnuli takav nivo bez njegove stručnosti i posvećenosti uspjehu plasmana proizvoda,

Osim uspješnog člana akademske zajednice, prof. dr. Mujić je veoma uspješno obnašao i dužnost porodičnog čovjeka. Bio je dobar suprug, primjeren otac svojoj djeci, sinu Edinu i kćerci Aidi koja je upravo govorila o tome kakav je bio u porodičnom okruženju, te se zahvalila svima na upućenim riječima podrške.

Na samom kraju, prisutni su u Knjizi žalosti ostavili posljednje poruke koje će zauvijek biti sačuvane, kao i lik i djelo prof, dr, Ibrahima Mujića koje nikad neće izblijediti.

BIOGRAFIJA

Prof. dr. sc. Ibrahim Mujić rođen je 27. septembra 1951. godine u Velikoj Kladuši, gdje je završio osnovno i srednje obrazovanje, te nakon toga (1969) upisao studij na Agronomskom fakultetu u Zagrebu. Diplomirao je 1974., te odmah zasnovao radni odnos u SOUR-u “Agrokomerc” Velika Kladuša, gdje je radio kao tehnolog u projektiranju i izgradnji prehrambene industrije “Agrokomerca”.

Postdiplomski studij, smjer Prehrambena tehnologija, upisao je na Sveučilištu u Zagrebu 1978. U periodu od 1974. do 1982. obavljao je funkciju predsjednika Poslovnog odbora Prehrambene industrije „ACOM“ „Agrokomerc“, Velika Kladuša. 1982. odlazi na specijalizaciju u USA u laboratorije i Institut tvrtke „KRAFT“ u Chicago, a nakon toga je kao gostujući znanstvenik radio na univerzitetima u Ohio-u, Georgiji i Californiji. 1983. i 1984. boravio je na Univerzitetu u Illinoisu kod profesora C. M. Parsona, gdje je radio na izradi doktorskog rada kojeg je odbranio 1986. na Odsjeku za prehrambene tehnologije Poljoprivrednog fakulteta u Sarajevu.

Od 2002. godine počinje raditi na Biotehničkom fakultetu Univerziteta u Bihaću, kada je izabran u zvanje docenta na predmetima „Procesi konzerviranja prehrambenih proizvoda“ i „Prehrambeno-tehnološko inžinjerstvo“, a 2005. izabran je u zvanje vanrednog profesora. 2008. godine izabran je u zvanje redovnog profesora na istom fakultetu. Na navedenom fakultetu, pored značajnog angažiranja u realizaciji nastave, bio je mentor više diplomskih radova, a svojim savjetima pomagao je u realizaciji brojnih naučnih istraživanja i projekata. Od 2006. godine izabran je u zvanje znanstveni savjetnik u području biotehničkih nauka na Veleučilištu u Rijeci, gdje je predavao predmete iz prehrambene tehnologije. Od 2016. radio je i na Fakultetu zdravstvenih studija u Rijeci na odsjeku kliničkog nutricionizma.

Kao rezultat naučne stručne aktivnosti, objavio je 94 naučna rada i 69  stručnih. Od početka rada na fakultetu sudjelovao je u realizaciji više znanstvenih projekata finansiranih od Federalnog ministarstva obrazovanja i nauke FBiH. Rezultate svojih istraživanja izlagao je na svjetskim i evropskim kongresima, tačnije na 78 kongresa. U cilju naučnog i stručnog usavršavanja boravio je u 119  zemalja svijeta i posjetio preko 1780  različitih pogona prehrambene industrije. Bio je voditelj brojnih domaćih (nacionalnih) i međunarodnih projekata, mentor brojnih diplomskih, magistarskih i doktorskih radova, recenzent stručnih i znanstvenih radova, član komisija u postupku obrane diplomskih, magistarskih i doktorskih radova te član organizacijskih odbora mnogih naučnih i stručnih domaćih i međunarodnih skupova. Autor je 8 univerzitetskih udžbenika, uz više od 96 izrađenih elaborata i investicijskih programa koji su u cijelosti realizirani.