Društvo2 min čitanja
Krajiška trahana i omač registrirani oznakom garantirano tradicionalnog specijaliteta
ŠMŠeherzada Murić
Krajiška trahana i omač, naša tradicionalna jela nedavno su upisana u Registar garantirano tradicionalnih specijaliteta. Prema riječima Enesa Arapovića, predsjednika Obrtničke komore Unsko – sanskog kantona, koja je i nosilac aktivnosti oko upisa, ovo su prvi proizvodi u BiH registrirani oznakom zajamčeno tradicionalnog specijaliteta (poslušajte izjavu)...
[audio mp3="/wp-content/uploads/2023/07/enes-1.mp3"][/audio]
Upisivanjem tradicionalnih krajiških proizvoda trahane i omača u Registar omogućit će se certifikacija postojećih i novih proizvođača tradicionalne hrane, a naročite prednosti imat će mali proizvođači hrane. „Kroz projekt je predviđena certifikacija najmanje dva postojeća proizvođača i dva nova proizvođača koji će se certifikovati i imati pravo korištenja oznake na svojim proizvodima. Obrtnička komora će nastojati da se to proširi na veći broj proizvođača, s tim da ćemo svakako voditi računa o zakonskim regulativama u pogledu korištenja oznake i certifikacije proizvođača” kaže Arapović. Ističe i druge benefite ovog upisa, između ostalog i na polju turizma. "Ovim čuvamo, štitimo i promoviramo naše tradicionalne vrijednosti, ali i obogaćujemo gastronomsku i turističku ponudu našeg Kantona“, kaže Arapović (poslušajte izjavu)...
[audio mp3="/wp-content/uploads/2023/07/enes-prednosti.mp3"][/audio]
Naš sagovornik dodaje da je već pri Obrtničkoj komori Kantona osnovano Udruženje proizvođača tradicionane hrane. Projekat finansira USAID.
Požar koji je zahvatio područje Sasine kod Sanskog Mosta i dalje predstavlja ozbiljnu prijetnju, a najteže stanje trenutno je u blizini Sasinske crkve, gdje se vatrena stihija širi kroz šumsko područje i nisko rastinje, ugrožavajući prirodu i okolnu imovinu. Prema informacijama Općinske službe civilne zaštite Sanski Most, zbog požara je na ovom području obustavljeno i […]
Najmanje 12 osoba je poginulo, a 10 povrijeđeno nakon što se poljski autobus prevrnuo tokom noći na autoputu u istočnoj Mađarskoj. Autobus je sletio u kanal i prevrnuo se rano u nedjelju u blizini grada Mezokeresztesa u istočnoj Mađarskoj, saopćila je policija, dodajući da se autobus kretao autoputem prema gradu Nyiregyhazi kada se nesreća dogodila. […]
Tijela pet zeničkih planinara koji su stradali na Elbrusu danas, 16. augusta će stići u Bosnu i Hercegovinu, potvrđeno je za portal Radiosarajevo.ba. Prema riječima načelnika GSS-a Zenica Kenana Hrustanovića, tijela stradalih planinara bit će transportovana avionom do Beograda, odakle će krenuti prema Bosni i Hercegovini. Nakon dolaska u Beograd, tijela će biti prevezena prema […]