Kantonalna uprava za inspekcijske poslove: Obavijest za kupovinu, klanje kurbana i promet kurbanskim mesom

S ciljem umanjenja rizika po zdravlje ljudi, zdravlje životinja i zaštite okoliša Inspektorat veterinarske inspekcija – Kantonalne uprave za inspekcijske poslove Unsko – sanskog kantona objavljuje preporuke prilikom kupovine i klanja kurbana, te prometa kurbanskim mesom.

U proteklom periodu kantonalni veterinarski inspektori su vršili ciljane kontrole prometa živih životinja i proizvoda životinjskog porijekla, kao i provođenja mjera zdravstvene zaštite farmskih životinja, te će se navedene aktivnosti nastaviti u i predstojećem periodu tokom i nakon Kurban Bajrama.

 U skladu sa odredbama Zakona o veterinarstvu u Bosni i Hercegovini („Službeni glasnik BiH“ broj: 34/02) za utvrđene nepravilnosti su propisane novčane kazne za fizička lica u iznosu od 430 KM do 870 KM, te pravna lica u iznosu od 4.350 do 87.000 KM i odgovorna lica u pravnom licu u iznosu od 1.740 KM do 43.000 KM, kao i druge upravne mjere.

 Apeluje se na sve one koji obavljaju vjersku obavezu klanja dozvoljenih životinja da se upoznaju s propisanim uslovima koje životinja mora ispunjavati sa aspekta Zakona i podzakonskih akata, a to je:

– da je propisno označena ušnom markicom,

– da posjeduje pasoš za goveda,

– da posjeduje svjedodžbu o zdravstvenom stanju životinja sa upisanom ušnom markicom kao dokaz da je nad istom provedeno propisano ispitivanje.

 Klanje životinja čije će meso biti namijenjeno ishrani ljudi putem javne potrošnje (narodne kuhinje, školske ustanove, bolnice i druge ustanove) dopušteno je samo u odobrenim i registrovanim klaonicama, a takvo meso u prometu mora biti praćeno propisanim veterinarsko-zdravstvenim obrascem izdatim od nadležne Veterinarske organizacije.

Klanje zdravih životinja u domaćinstvu obavljati samo u slučaju kada isto nije organizovano i u tom slučaju u skladu sa propisima obezbijediti veterinarsko-zdravstveni pregled životinje prije klanja, te trupa i organa nakon klanja.

 Nejestive nusproizvode klanja (kože, krv, crijeva, rogove, papke i sl.), ukoliko je organizirano sakupljanje, predati na za to predviđeno mjesto, u suprotnom zbrinuti zakopavanjem na mjesto na kojem nisu prisutne podzemne vode i izvorišta.

 Pozivamo građane i pravna lica na poštivanje datih preporuka, a sve nepravilnosti moguće je prijaviti putem telefona na 037/316-105; e-maila: [email protected]; putem pošte ili lično na adresu Kantonalna uprava za inspekcijske poslove Unsko – sanskog kantona, ul. Hamze Hume bb, 77000 Bihać.

 Kantonalna uprava za inspekcijske poslove