Svjetski dan espresso kafe obilježava se 23. novembra. Prije više od 130 godina priprema kafe trajala je i po nekoliko sati.
Zbog toga je Angelo Moriondo iz Torina 1884. godine patentirao prvi espresso aparat za kafu i napravio svježe mljevenu kafu skuhanu pod pritiskom vodene pare, prenosi Days Of The Year.
Moriondo je svoj izum čuvao samo za uski krug prijatelja i poslovnih partnera. Njegov je aparat, uprkos stalnim poboljšanjima imao veliku manu, u njemu se odjednom mogla skuhati samo velika količina kafe.
Upravo zato je njegov sunarodnjak, Luigi Bezzera, 1902. godine odlučio malo unaprijediti aparat, pa se konačno mogla kuhati šoljica po šoljica. Nekoliko godina kasnije, Desidero Pavoni otkupio je patent za espresso, složio model i ideale te odradio marketinški dio posla. S novom, unaprijeđenom verzijom Bezzera i Pavoni su izazvali pravi bum na tržištu.
Espresso je ubrzo postao globalno poznati napitak. Pravi je espresso kratak i jak. Kada se pripremi, trebalo bi ga popiti što prije kako dugim stajanjem kafa ne bi izgubila ništa od svojih okusa i mirisa.
Savršenstvo espresso kafe prepoznaje se po gustoj kremi u šoljici debljine 3 do 4 milimetra, boje lješnjaka s laganim tamnosmeđim strijama, šećer propada polako kroz kremu koja se nakon miješanja potpuno regenerira. Količina jedne espresso kafe je nekoliko kratkih gutljaja užitka koji postaju trenutak opuštanja, sreće i oporavka za poželjeti svaki dan.
U Bihaću će se od 10. do 13. septembra održati 22. međunarodni sajam ekologije EKOBIS 2026, koji će i ove godine okupiti brojne izlagače, kompanije i poslovne delegacije iz Bosne i Hercegovine, zemalja regije i Evrope. Na sajmu, koji će biti održan u Dvorani Luke, svoje proizvode, usluge i poslovne potencijale predstavit će i velikokladuški […]
Bh. meteorolog Nedim Sladić najavio je za petak vrlo toplo vrijeme, uz povećanu koncentraciju saharske prašine u atmosferi. Zbog toga bi nebo iznad Bosne i Hercegovine moglo poprimiti karakterističnu bjelkasto-žućkastu nijansu. Sladić objašnjava da će se istovremeno djelovanje visokih temperatura, suhog tla, niske vlažnosti zraka i vrele zračne mase odraziti i na subjektivni osjećaj vremena. […]
Federalni hidrometeorološki zavod BiH izdao je upozorenje zbog visokih dnevnih temperatura zraka koje se očekuju širom Bosne i Hercegovine. Prema upozorenju, ekstremno visoke temperature očekuju se 28. augusta, od 11 do 17:00 sati. Temperatura zraka u tom periodu većinom će se kretati između 34 i 40 stepeni Celzijusa. Federalni hidrometeorološki zavod poziva građane da poduzmu […]