Svjetski dan espresso kafe obilježava se 23. novembra. Prije više od 130 godina priprema kafe trajala je i po nekoliko sati.
Zbog toga je Angelo Moriondo iz Torina 1884. godine patentirao prvi espresso aparat za kafu i napravio svježe mljevenu kafu skuhanu pod pritiskom vodene pare, prenosi Days Of The Year.
Moriondo je svoj izum čuvao samo za uski krug prijatelja i poslovnih partnera. Njegov je aparat, uprkos stalnim poboljšanjima imao veliku manu, u njemu se odjednom mogla skuhati samo velika količina kafe.
Upravo zato je njegov sunarodnjak, Luigi Bezzera, 1902. godine odlučio malo unaprijediti aparat, pa se konačno mogla kuhati šoljica po šoljica. Nekoliko godina kasnije, Desidero Pavoni otkupio je patent za espresso, složio model i ideale te odradio marketinški dio posla. S novom, unaprijeđenom verzijom Bezzera i Pavoni su izazvali pravi bum na tržištu.
Espresso je ubrzo postao globalno poznati napitak. Pravi je espresso kratak i jak. Kada se pripremi, trebalo bi ga popiti što prije kako dugim stajanjem kafa ne bi izgubila ništa od svojih okusa i mirisa.
Savršenstvo espresso kafe prepoznaje se po gustoj kremi u šoljici debljine 3 do 4 milimetra, boje lješnjaka s laganim tamnosmeđim strijama, šećer propada polako kroz kremu koja se nakon miješanja potpuno regenerira. Količina jedne espresso kafe je nekoliko kratkih gutljaja užitka koji postaju trenutak opuštanja, sreće i oporavka za poželjeti svaki dan.
Vijeće mladih Unsko-sanskog kantona je u periodu od 16. do 18. oktobra ove godine održalo Drugi Unsko-sanski forum omladinskog aktivizma. U Bihaću se okupilo 35 predstavnika omladinskih organizacija, lidera omladinskog aktivizma i predstavnika organizacija koje rade sa mladima sa jedinstvenim ciljem da zajedno uče, analiziraju stanje mladih Unsko-sanskog kantona i naprave strateški okvir za dalje […]
Potrošačke cijene u Bosni i Hercegovini u septembru su bile za 1,2 posto više nego u augustu ove godine, dok je godišnja inflacija dostigla šest posto. Prema podacima Agencije za statistiku BiH,u septembru su u odnosu na prethodni mjesec najviše poskupili prijevoz, za 3,4 posto, te stanovanje i režijski izdaci za 2,5 posto. Rast cijena […]
Fondacija Iman iz Velike Kladuše potpisala je u ponedjeljak, 26. oktobra, ugovore sa 65 stipendista, učenika osnovnih i srednjih škola, koji će u školskoj 2026/2027. godini dobiti stipendije u godišnjim iznosima od 800 do 1.000 KM. Ova podrška predstavlja značajan doprinos njihovom obrazovanju i putu ka ostvarivanju životnih ciljeva. Među ovogodišnjim stipendistima je 45 učenika […]